logo

Meniny

pocasie16

                   3 dni  10 dní

CH_hlavnaO populácii pôvodného simentálskeho plemena vo Švajčiarsku


Je to už viac ako dvesto rokov, čo sa na Slovensku udomácnil simentálsky dobytok. Jeho kolískou je Švajčiarsko.

 

Masívnejšie vývozy simentálskeho dobytka zo Švajčiarska boli zaznamenané hlavne v 30. rokoch minulého storočia. Importérmi boli predovšetkým Nemecko a Rakúsko. Veľké počty zvierat, hlavne plemenných býkov, boli v tomto období privezené i na Slovensko.

Následne sa strakaté plemeno rozširovalo i do ďalších krajín a kontinentov. Dnes sa vo svete chová približne 50 mil. strakatých kráv, ktoré svoj pôvod odvodzujú od simentálskeho dobytka.

Kríženie s holštajnským (RED) plemenom vo Švajčiarsku, ktoré začalo v roku 1968, sa stalo veľmi populárnym. Z toho dôvodu tu prijali program konzervovania pôvodného dobytka (Original Simmental).

V súčasnosti plemenná kniha eviduje 50 tisíc kríženiek s dedičným podielom 13 – 87 % holštajnského červeného dobytka (túto populáciu volajú Swiss Fleckvieh) a 25 tisíc kráv čistokrvného (pôvodného) simentálskeho dobytka.

Celú túto populáciu tvorí 38 tisíc kráv a býkov. Jej šľachtenie zastrešuje Swiss Association for the Preservation and Promotion of a Pure Simmental Breed. V roku 2018 založili tunajší farmári asociáciu na podporu produktov chovu pôvodného simentálskeho plemena s názvom Original Simmentaler, čo je aj tunajšia značka prémiového mlieka a mäsa.

Pôvodné simentálske plemeno je oproti plemenu fleckvieh, (ktoré z neho bolo vyšľachtené v Nemecku a zásadným spôsobom ovplyvňuje populáciu slovenského strakatého dobytka) menšieho telesného rámca s nižšou živou hmotnosťou. Zvieratá sú vyrovnané v stavbe tela i sfarbení (žemľová – populárna aj na Slovensku).

Stálo by možno za úvahu osviežiť krv našich strakatých dojníc pôvodným simentálskym dobytkom na malých farmách, kde sa vyžadujú ľahšie a chodivejšie zvieratá. Vieme si napríklad predstaviť, ako krásne by doplnili kolorit hriňovských lazov, kde sa simentálsky dobytok v minulosti choval.

 

Ján Huba, Eva Hubová

Snímky: autori

Viac sa o simentálskom dobytku dočítate v zahraničných reportážach v časopise Slovenský CHOV

Časopis Slovenský CHOV si môžete predplatiť tu.

CH_2CH_3CH_4CH_5CH_6



Najaktuálnejšie ceny agrokomodít

Ceny na burze MATIF sú v EUR/t a ceny na burze CBoT v UScent/bušel. Aktualizované každých 10 minút
agrofilm

2021-08-agropoistenie

pottinger

agbiz-KUHN-performer

Ponuka našej vydavateľskej skupiny

 

agromagazin

pole

mechanizacia

chov