Články označené tagom - alternatívne potraviny

Kremena Dervenkova, spolupredsedníčka Asociácie producentov hmyzu v Bulharsku (AIPB) uviedla na tlačovej konferencii, že Bulharsko má potenciál stať s...

Francúzsky výrobca prísad na báze hmyzu Ynsect preorientuje svoju stratégiu na trhy s vysokou maržou, ako je krmivo pre domáce zvieratá, zatvorí výrob...

Francúzsko plánuje podľa novej vyhlášky zakázať používanie názvov spájaných s pojmom mäsa“ ako „steak“ a „klobása“ pre potraviny na báze rastlinných b...

Mnohí z nás možno ani netušia, že už vyše dvoch rokov sme si na dovolenke niekde v EÚ spestrili jedálniček hmyzom. Stačí, ak sme si dali trebárs zmrzl...

Či už je to tofu klobása, sójové karbonátky alebo vegetariánske hamburgery – trh s vegetariánskymi alebo vegánskymi alternatívami mäsa v Nemecku rasti...

Bez živočíšnych bielkovín je dostatočný prísun živín pre človeka len ťažko možný. Napriek tomu je dôležité uspokojiť požiadavku rastlinných bielkovín ...

Neggst Foods GmbH pracuje na alternatíve vajec na báze sladkých zemiakov a hrášku. Start-up má na palube BayWa ako investora a chce integrovať farmáro...

V jednom projekte sa má z kukuričných stoniek vyrábať rastlinný olej s použitím huby Ustilago maydis ako náhrady palmového oleja. V budúcnosti by moho...

Start-up "Neat" chce ponúknuť majiteľom zvierat stimuly na výrobu laboratórneho mäsa z kmeňových buniek hospodárskych zvierat v starých budovách alebo...

S automatizovanými kontajnermi od Beneto Farm mohli farmári vyprodukovať 750 kg cvrčkov mesačne. Start-up z Nemecka sľubuje ročný zisk 30 000 € pri vs...

Start-up Project-Eaden pracuje na najvyššej disciplíne alternatív mäsa: rastlinnom steaku. Rôzni investori sú už o tom presvedčení.

Od roku 2021 BayWa Venture investovala do desiatich start-upov AgriFoodTech, čím ukázala, ktorým trendom a technológiám skupina verí.

Izraelská firma Redefine Meat predstavila vo svojej centrále 3D „tlačiareň“ mäsa z rastlinných surovín. Zariadenie s názvom Angus dokáže vyrábať rozli...

Nedávno sme vám priblížili tému umelého mäsa. Zdá sa, že vo svete je to jedna z aktuálnych výživových tém, preto sa o nej dozvedáme viac ako inokedy. ...

Berlínsky start-up Formo využíva na „výrobu mlieka“ presné fermentačné procesy – avšak bez kravy. Označuje sa za „mliekareň budúcnosti“. Niektoré otáz...

McDonald's sťahuje svoj vegetariánsky burger McPlant z ponuky v USA. V dôsledku toho klesli akcie výrobcu Beyond Meat (výrobca rastlinných náhrad mäsa...

Minulý týždeň americký Úrad pre potraviny a liečivá (Food and Drug Administration - FDA) oznámil návrh odporúčaní pre priemysel o pomenovaní alternatí...

Reklama na rastlinný hamburger predávaný Tescom, ktorá prebehla v rôznych médiách, bola podľa Britskej Rady pre reklamu „pravdepodobne zavádzajúca“....

Najnovšie štvrťročné výsledky výrobcu „vegánskeho“ mäsa Beyond Meat ukazujú, že ceny akcií prudko klesli, čo investorov sklamalo. Napriek tomu má spol...