Vedúci odboru živočíšnej výroby ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie Vladimír Labinov
v rámci prednášok, ktoré odzneli na poľnohospodárskom podujatí EuroTier 2014 v nemeckom Hannoveri poukázal na skutočnosť, že domáce poľnohospodárske organizácie znížili výrobu za posledných 5 rokov o 119,7 tis. ton, resp. o 1,4 % oproti roku 2008. Súkromné domácnosti zaznamenali redukciu výroby o 2,1 mil. ton, resp. 12.3 %. Súkromní podnikatelia naproti tomu zvýšili produkciu o 30,8 % (+ 424,8 tis. ton). Prognózy budúceho vývoja objemu výroby mlieka do roku 2016 počítajú s navýšením produkcie v poľnohospodárskych organizáciách oproti roku 2013 o 903,6 tis. ton (+ 6,4 %). Nárast výroby súkromných podnikateľov za toto obdobie je prognózovaný na 161,5 tis. ton (+ 9 %). Pokles výroby o 855,6 tis. ton (- 5,8 %) je očakávaný iba v súkromných domácnostiach. Prvovýroba mlieka sa za posledných 5 rokov znížila o 1,8 mil. ton (- 5,7 %) a dosiahla 30,53 mil. ton. Výroba v roku 2016 by mohla predstavovať 30,74 mil. ton, čo by predstavovalo 0,7 %-ný nárast oproti roku 2013 (+ 210 tis. ton). Výroba mlieka na obyvateľa je v roku 2016 odhadovaná na 214 kg pri priemernej spotrebe na obyvateľa 252 kg (v roku 2013 to bolo 213 resp. 248 kg). Dynamika nárastu mliekovej úžitkovosti dojníc v rámci poľnohospodárskych organizácií za posledných 5 rokov je dokumentovaná 16,1 %-ným nárastom tohto produkčného ukazovateľa (+ 627 kg) na súčasných 4519 kg. Podiel vysoko kvalitného mlieka sa taktiež zvýšil v tomto období z 36,7 % na 60,5 % v roku 2013. Objem vládnej podpory čerpanej z federálneho rozpočtu činil v roku 2013 celkovo 32,758 mld. rubľov. Znížené podpory v roku 2014 na úroveň 16,676 mld. rubľov budú postupne každoročne zvyšované až na projektovaných 37 mld. rubľov v roku 2017. K najvýznamnejším podporám nového typu, ktoré budú zavedené od roku 2015, patrí stimulácia zvyšovania výdavkov na prírastok investícií. Ich objem v roku 2015 dosiahne 4 mld. rubľov a v roku 2017 až 8 mld. rubľov. V rokoch 2008 až 2013 vzniklo alebo bolo modernizovaných 1579 subjektov s chovom mliekového dobytka. Počet vyselektovaných novo operujúcich adresátov podpôr z federálneho rozpočtu pre rok 2014 dosahuje 616 subjektov prvovýroby s produkciou 730 tis. ton mlieka. Úžitkovosť dojníc v šľachtiteľských chovoch bola v roku 2013 na úrovni 6848 kg (obsah tuku: 3,93 %, obsah bielkovín : 3,19 %), v komerčných chovoch to bolo 4519 kg (obsah tuku: 3,90 %, obsah bielkovín: 3,18 %). Najpočetnejším plemenom je Ruské čiernostrakaté (57 %), holštajnské plemeno má maštaliach približne 9 % chovateľov. V sledovaných chovoch dosiahli najvyššiu priemernú úžitkovosť mlieka 7283 kg (obsah tuku: 3,84 %, obsah bielkovín: 3,22 %) dojnice holštajnského plemena.
Miroslav Záhradník, NPPC - VÚŽV Nitra
