V ekonomike odchovu jalovíc sme zaznamenali podobnú situáciu ako pri teľatách.
Náklady na odchov jalovíc boli vo výške 1,906 € na 1 KD, čo je v porovnaní s predchádzajúcim obdobím minimálna zmena (+ 3%). Oveľa väčší rozdiel bol v úžitkovosti, keď priemerný denný prírastok medziročne klesol o 8 % (z 637 g na 589 g). Už z tohto porovnania vidieť, že chovatelia sa snažili cez nižšiu spotrebu (v tomto prípade spotrebu krmív) minimalizovať vplyv rastúcich cien vstupov. Žiaľ, vedľajším efektom bola nižšia úžitkovosť, ktorá v konečnom dôsledku spôsobila zvýšenie jednotkových nákladov. Náklady na kilogram prírastku živej hmotnosti jalovíc tak medziročne vzrástli o 11 % a náklady na kilogram živej hmotnosti o 13 %. Aj keď bola realizačná cena jalovíc v minulom roku vyššia o takmer 7 % (1,702 €/kg), nedokázala naplno tlmiť rast nákladov, čoho výsledkom bola strata 1,354 € na kilogram živej hmotnosti jalovíc (tabuľka). V realite to znamenalo, že náklady na odchov jatočnej jalovice s priemernou živou hmotnosťou 440 kg boli vo výške 1345 €, kým tržby len na úrovni 749 €.
Tento článok bol realizovaný v rámci projektu CEGEZ č. 26220120042.
Zuzana Krupová, Ján Huba, Emil Krupa, Peter Polák
CVŽV Nitra
Komplexnú analýzu za všetky kategórie dojného dobytka (odchov jalovíc tvorí len jej jednu časť) za rok 2010 vám prinesieme v AGROMAGAZÍNe 11/2011 už na budúci týždeň.
