Na našom facebookovom profile agrobiznis sme priniesli fotografie z tradičných ovčiarskych slávností vo Východnej. V tomto článku uvádzame výsledky súťaží, ktoré sa počas Ovenálií konali.
Lákadlom pre návštevníkov boli aj vystavené zvieratá. Dominovala medzi nimi kolekcia jákobových oviec z chovu mladej chovateľky Laury Terezy Schniererovej. Štvorrohé strakaté zvieratá lákali hlavne deti. Nebolo prekvapením, keď táto kolekcia napokon zvíťazila v kategórii zvierat.
Názov plemena pochádza od biblickej postavy Jákoba. V knihe Genezis sa píše o tom, ako Jákobovi sľúbil Lábán (otec Jákobových dvoch žien), že mu dá polovicu svojho stáda. Samozrejme, Jákob chcel tie kvalitnejšie – mohutnejšie ovce. Dohodli sa, že Jákobovi pripadnú strakaté jedince. Pri selekcii Jákob použil mágiu. Keď sa pri napájadlách párili kvalitné a mohutné jedince, kládol pred ne topoľové, mandľovníkové a platanové prúty, ktoré predtým odrezaním časti kôry upravil tak, aby boli „strakaté“. Rodili sa tak silné strakaté jedince do Jákobovho budúceho stáda. Je to najstarší písomný prameň o umelom výbere (selekcii) v chove hospodárskych zvierat.
Po tejto krátkej biblickej vsuvke vám predstavíme výsledky jednotlivých súťaží a na fotografiách pod textom zverejníme snímky z oceňovania najlepších v jednotlivých kategóriách. Všetkým srdečne blahoželáme a ďakujeme každému, kto sa do súťaží zapojil. Naša veľká vďaka patrí i organizátorom tohto krásneho podujatia.
Ján Huba , NPPC – VÚŽV Nitra, Slovenský CHOV
OVENÁLIE 2023 - výsledky súťaží
Ovčí hrudkový syr (celkový počet syrov: 23)
1. Jozef Raučina
2. RD Látky
3. SHR Dušan Harman
Ovčí údený syr (celkový počet syrov: 18)
1. Valencia spol. s.r.o
2. Farma Likavčan
3. Pavel Demeter
Bryndza ovčia 100 % (celkový počet syrov: 21)
1. Salaš Záturčie
2. Syrové torty, s.r.o
3. EU GEN, s.r.o
Žinčica (celkový počet vzoriek: 24)
1. Ovčia farma Luptákovci, s.r.o
2. Valencia spol. s.r.o
3. SPDP Lúžňan v Lipt. Lúžnej
Zrejúce syry (celkový počet vzoriek:8)
1. Jozef Zvara
2. Pavel Demeter
3. PD Liptovské Revúce
Kyslomliečne výrobky (celkový počet vzoriek: 11)
1. Rodinná farma Horné Sŕnie Biely a malinový jogurt
2. Tradície Kysúc, s.r.o Ovčí jogurtový nápoj
3. PD Važec Ovčí biely jogurt
Ostatné syry(údené, neúdené, parenica, korbáčiky, oštiepok (celkový počet vzoriek: 11)
1. Jozef Zvara nite
2. PD Liptovské Revúce Taštičky z ovčieho syra
3. Ovčia farma Luptákovci nite
Kozie syry (celkový počet vzoriek: 13)
1. Gazdovstvo u Matúškov Kozia Niva
2. Gazdovstvo u Matúškov Kozí Camembert
3. RD Pod Skalkou Kozí syr zrejúci 12 mes.
Majster syrár: Jozef Zvara
Majstrovstvá Slovenska v ťahaní syrovej-korbáčikovej nite
|
P. č. |
Meno a priezvisko |
Dĺžka nite v metroch |
Body za dĺžku |
Dosiahnutý čas |
Body za čas |
Body spolu |
|
1. |
Mária Ligasová |
152,0 m |
80b |
7:08 |
40 |
120b |
|
2. |
Janka Mäsiarová |
146,5 m |
75b |
7:31 |
37 |
112b |
|
3. |
Janka Ligasová |
146,1 m |
70b |
9:40 |
31 |
101b |
Majstrovstiev sa zúčastnilo 12 súťažiacich.
Výstava oviec a kôz
Najkrajšia kolekcia zvierat:
1. miesto: Jacob Sheep Slovakia
2. miesto: Jozef Novotný
3. miesto: PD Liptovské Hole- Kvačany
Súťaž o najkrajšiu syrovú tortu
1. miesto: Syrové torty, s.r.o.
2. miesto: UNI-CON Kysuce s.r.o.
3. miesto: PD Liptovské Revúce
Ostatné torty získali spoločné štvrté miesto.
Do súťaže bolo prihlásených 14 syrových tort.
Spolu: 1076 hlasov
Súťaž vo varení gulášu:
1.miesto – PD Mestečko
2.miesto – PD Liptovské Revúce
3.miesto – Team deda Jozefa- Jozef Rusek
Celkom súťažilo 7 družstiev.
