S touto otázkou oslovil poslucháčov počas svoje prednášky špecialista na malé prežúvavce izraelskej firmy Afimilk pán Shlomi Azran. Seminár, určený pre chovateľov oviec, usporiadala firma AGRASERVIS v AGRIi Liptovský Ondrej.
Pán Azran predviedol výpočet možných nákladov a výnosov v chove dojných oviec s počtom 1 000 bahníc. Pri reálnej situácii môžeme počítať s cenou kŕmneho dňa mliekových plemien 1 €/ovcu/deň. Produkcia mlieka za laktáciu zahrnutá do výnosov bola 150 l (150 000 € pri cene mlieka 1 €/l). Do výnosov patrí aj príjem za predaj jahniat. Pri realizačnej hmotnosti 16 kg a cene 2,5 €/kg je to na jedno jahňa príjem 40 €. Ak by sme od každej bahnice predali ročne len jedno jahňa, náš ročný príjem bude 40 000 €. Ďalší príjem pochádza z predaja vyradených oviec (10 000 €). Celkový príjem z chovu oviec je teda 200 000 €. Pri týchto cifrách sa zdá ako bláznovstvo kúpa novej dojárne, resp. niektorých technických prvkov umožňujúcich lepší manažment stáda. Skutočnosť je však celkom iná. Presná a rýchla identifikácia v podstate neproduktívnych zvierat (min. 30 %), umožní ich elimináciu z chovu. Celková produkcia mlieka v nasledujúcej sezóne neklesne, ale maximálne do mesiaca od začiatku dojenia bude minimálne rovnaká ako v predchádzajúcej sezóne, čo sa pri úspore nákladov na kŕmenie prejaví v lepšej ekonomike chovu. Neproduktívne zvieratá majú totiž neúmerne vysokú spotrebu krmiva a keďže bývajú aj mohutnejšie, nedovolia telesne slabším, i keď produkčne cennejším jedincom, prijať adekvátne množstvo krmiva. Ajhľa, peniaze sa našli. Samostatný článok zo seminára firmy AGRASERVIS prinášame v aprílovom vydaní Slovenského CHOVu na s.34-35.
Spracoval M. Dukes, AGROMAGAZÍN
