Rodinná farma v Kamenici s názvom Agrofarma Kamenica popri agroturistike sústredí svoje podnikanie na produkciu ovčieho mlieka.
Hlavná manažérka farmy Martina Angelovičová doteraz predávala mlieko mliekarni v priemere za 0,81 EUR/kg. Na rozdiel od kravského mlieka, cena ovčieho mlieka v ostatných rokoch nefluktuovala, čo napomohlo i stabilite v podnikaní celej farmy. V tomto roku sa v Kamenici rozhodli, že sa dajú i na finalizáciu – výrobu ovčích produktov. Celé rozšírenie ich aktivít týmto zapadá do ich celkového biznis plánu, keďže sa koncentrujú i na turistiku. Rodinná farma chce prilákať do regiónu viac zákazníkov a výroba vlastných produktov má byť jedným z lákadiel ako to docieliť. A zdá sa, že rozhodnutie finalizovať prináša svoje ovocie. Podľa slov manžela farmárky, Petra Angeloviča, sa vďaka finalizácii podarilo nateraz zvýšiť priemernú realizačnú cenu ovčieho mlieka na 1,10 EUR/kg. Oproti predaji mliekarni to znamená extra príjem o 29 EUR na každých 100 kg spracovaného mlieka. Pri nákladoch na produkciu 1 kg ovčieho mlieka na úrovni 0,53 EUR/kg mlieka je tak produkcia sľubne zhodnotená. Pozitívny hospodársky výsledok tak efektívne dokáže sanovať straty z predaja jahňacieho mäsa. Predaj vlny akurát pokrýva náklady na strihanie. M. Angelovičová má ešte ďalšie inovatívne nápady, ktoré zlepšujú celkovú ekonomiku ich agrárnej produkcie. Unikátnym príkladom je prenájom oviec na pasenie miestnym obyvateľom. O nominantke na titul NAJ Agromanažér 2011 vrátane jej inovatívnych nápadov a plánov sa dočítate v najnovšom čísle AGROMAGAZÍNu 10/2011 už budúci týždeň.
/AGROBIZNIS/
