Svetová produkcia kurčiat rastie v priemere o 1,5 %.
Podľa nedávnej správy o trhu od spoločnosti Aviagen sa pomalý rast svetovej ekonomiky v poslednom čase odráža v pomalom raste svetovej produkcie kurčiat. Svetová produkcia kurčiat nedávno vzrástla v priemere len o 1,5 %. Je pravdepodobné, že rast sa od roku 2025 zrýchli a za poslednú polovicu dekády vzrastie v priemere na 2 %.
Nízke ceny v USA v roku 2023 viedli v minulom roku k zvýšeniu produkcie len o 0,4 %. Na rok 2024 USDA predpovedá, že rast sa zvýši na 1,1 %, pričom väčšina rastu bude v druhej polovici roka.
Okamžité ceny vykostených pŕs v USA rástli v prvých piatich mesiacoch roku 2024 prekvapivo rýchlo, k čomu prispeli vysoké ceny konkurenčného mäsa. Cenu navyše pomohla podporiť relatívne robustná americká ekonomika s nízkou nezamestnanosťou. Za celý rok bude priemerná cena vykostených pŕs pravdepodobne výrazne vyššia ako vlani.
Spotové ceny mrazených štvrtí - stehien sú o niečo vyššie ako v minulom roku napriek zníženiu objemu exportu. Obchodné problémy a relatívne silný dolár znižujú potenciálny objem exportu.
Ceny krídel sú pozoruhodne vysoké. Cena je teraz o tomto čase dvojnásobná oproti minuloročnej cene. Dá sa očakávať, že ceny krídel zostanú vysoké, keďže dopyt sa zdá byť neukojiteľný.
Vzhľadom na silný dopyt po kurčatách a nízku cenu obilia je produkcia kurčiat v USA v súčasnosti zisková, keď sa vypočíta pomocou spotových cien, a je pravdepodobné, že bude zisková aj počas celého roka.
Z Poultrysite preložila a upravila Ing. Martina Gondeková, PhD., NPPC-VÚŽV Nitra
Snímka: Poultrysite
