Počet chovov hospodárskych zvierat klesol medzi rokmi 2020 a 2023 o 4 %. Zatiaľ čo populácie hovädzieho dobytka a ošípaných klesajú, poľnohospodári čoraz viac investujú do chovu nosníc.
K 1. marcu 2023 bolo v Nemecku približne 161 700 chovov hospodárskych zvierat. Na základe konečných výsledkov zisťovania poľnohospodárskych štruktúr z roku 2023 Spolkový štatistický úrad (Destatis) uvádza, že počet chovov hospodárskych zvierat sa medzi rokmi 2020 a 2023 znížil približne o 4 % alebo 7 100 podnikov (približne 168 800 podnikov).
V roku 2023 to znamená, že 63 % z celkového počtu približne 255 000 poľnohospodárskych podnikov v Nemecku chovalo hospodárske zvieratá – podiel chovov hospodárskych zvierat tak zostal v porovnaní s rokom 2020 takmer konštantný (64 %).
Hovädzí dobytok: Menej chovov, ale viac zvierat na farmu
Medzi chovmi hospodárskych zvierat bol najrozšírenejší chov dobytka. Celkovo 100 700 fariem (62 % všetkých chovov hospodárskych zvierat) chovalo k 1. marcu 2023 celkovo 10,9 milióna kusov hovädzieho dobytka.
Medzi rokmi 2020 a 2023 sa počet chovov hovädzieho dobytka znížil o 7 % (o 7 300 fariem) a stavy hovädzieho dobytka o 4 % (o 423 760 jedincov). Priemerná veľkosť poľnohospodárskeho podniku pre dobytok sa zvýšila zo 104 na 108 zvierat na farmu.
Od roku 2020 do roku 2023 sa počet mliekových fariem znížil o 14% na 46 600 fariem s 3,8 milióna dojníc (-4%). V dôsledku toho sa priemerný počet dojníc na farmu zvýšil zo 72 na 81 zvierat.
Väčšina hovädzieho dobytka v Nemecku sa stále chová v Bavorsku. Viac ako štvrtina (26%) celkových akcií je v bavorských spoločnostiach. V tesnom závese nasleduje Dolné Sasko s dobrou pätinou (22 %) populácie hovädzieho dobytka.
Ošípané: Veľkosť populácie klesla za 3 roky o 15 %
K 1. marcu 2023 chovalo 27 600 fariem v Nemecku celkovo 22,4 milióna ošípaných. Tri roky predtým existovalo 31 900 fariem s 26,3 miliónmi ošípaných. V priebehu 3 rokov klesol počet fariem s chovmi ošípaných o 4 300 alebo 13 %.
Populácia ošípaných sa od roku 2020 do roku 2023 znížila o 15 % alebo 3,9 milióna zvierat a priemerný počet zvierat na chov klesol z 826 na 810 zvierat. Výrazne viac ako polovica (62 %) všetkých ošípaných v Nemecku sa chová v Dolnom Sasku a Severnom Porýní-Vestfálsku.
Nosnice: Mierny nárast počtu miest chovu
V prípade hydiny sú populácie hospodárskych zvierat vhodné len v obmedzenej miere na prezentáciu vývoja v čase v dôsledku krátkych výrobných cyklov a súvisiacich výkyvov. Počet miest na chov tu umožňuje robiť spoľahlivejšie vyhlásenia.
V prípade nosníc sa počet miest chovu zvýšil o 5 % zo 60,3 milióna v roku 2020 na 63,3 milióna miest v roku 2023. Naproti tomu počet fariem s nosnicami klesol počas tohto obdobia o 10 %, zo 47 100 na 42 400 fariem. Chov nosníc sa sústreďuje v Dolnom Sasku, čo predstavuje viac ako tretinu (36 %) miest chovu nosníc v Nemecku.
Z Topagrar preložila a upravila Ing. Martina Gondeková, PhD., NPPC-VÚŽV NR
Snímka: Huesmann
