Nedávno sme vám priblížili tému umelého mäsa. Zdá sa, že vo svete je to jedna z aktuálnych výživových tém, preto sa o nej dozvedáme viac ako inokedy. ...

Čím neistejšia doba, tým dôležitejšie sú zásoby potravín pre ľudí. Ako ukazuje prieskum Forum Moderne Landwirtschaft a Civey, potravinová bezpečnosť z...

Zakladateľkou je Marcela Lauková, majiteľka cestovnej kancelárie Agritours Slovakia. Pre slovenských i zahraničných klientov organizuje od roku 2004 f...

Izraelská firma Redefine Meat predstavila vo svojej centrále 3D „tlačiareň“ mäsa z rastlinných surovín. Zariadenie s názvom Angus dokáže vyrábať rozli...

Rastúce požiadavky a vysoké náklady podľa predsedu nemeckého Zväzu mliekarenského priemyslu (Milchindustrieverband – MIV) Petra Stahla čoraz viac obme...

Rabobank zverejnila svoj každoročný rebríček 20 najväčších svetových mliekarní. Z hľadiska tržieb v roku 2021 sú v prvej trojke dve francúzske a jedna...

McDonald's sťahuje svoj vegetariánsky burger McPlant z ponuky v USA. V dôsledku toho klesli akcie výrobcu Beyond Meat (výrobca rastlinných náhrad mäsa...

Syr je v Číne čoraz obľúbenejší. Akčným plánom chce mliekarenský zväz o tri roky zvýšiť domácu výrobu syra.

Zatiaľ čo ceny mozzarelly privátnej značky výrazne vzrástli, akciové ceny bioproduktov zaznamenali nižšie ceny. Podľa Zväzu bavorských výrobcov mlieka...

Podľa inštitútu pre prieskum trhu GfK spotrebitelia v Nemecku kúpili od januára do júla o 11,5 % menej mäsa a údenín.

Švédska vláda oznámila zavedenie označenia pôvodu pre mäso. Toto by malo byť povinné aj pre reštaurácie a iné stravovanie mimo domova.

S automatizovanými kontajnermi od Beneto Farm mohli farmári vyprodukovať 750 kg cvrčkov mesačne. Start-up z Nemecka sľubuje ročný zisk 30 000 € pri vs...

Včelári opäť nechali preskúmať med z oblastí blízko repky olejnej. Veľkú úlohu tu zohráva obdobie, v ktorom sa fungicídy používajú.