Danish Crown Beef vypredali hovädziu sviečkovicu na Silvestra 2023, predaj Burger Boost sa tým za jeden rok zdvojnásobil.
Dáni majú stále na jedálnom lístku hovädzie mäso počas osláv Nového roka. Predalo sa 203 000 stejkov zo sviečkovice, ktoré vyrobili vo fabrike v Sdr. Felling. Je to už druhý rok po sebe, čo je hovädzia sviečková vypredaná.
„Keď dokážeme predať všetku sviečkovicu, ktorú máme k dispozícii, hovorí mi to, že Dáni na Nový rok uprednostňujú a vyberajú si kvalitný kus hovädzieho mäsa, zároveň je pre mnohých dôležité, aby dostali mäso, ktoré sa dá ľahko pripraviť, dobre chutí a hodí sa do rôznych receptov,“ hovorí obchodný riaditeľ Danish Crown Beef Henning Sønnichsen.
Nie je to len hovädzia sviečkovica, ktorá bola populárna počas posledných dní minulého roka. Predaj burgerových stejkov zo série Burger Boost sa v porovnaní s minulým rokom zdvojnásobil a dosiahol rekord v dánskom Crown Beef.
"Burger sa používa na každodenné použitie aj na párty. To, že dokážeme výrazne zdvihnúť predaje pred Silvestrom, je dôkazom toho, že sa nám podarilo umiestniť kvalitný burger tak, že ho spotrebitelia vyberajú buď pre deti na Silvestra, alebo na silvestrovskú párty,“ hovorí Henning Sønnichsen.
V prieskume, ktorý uskutočnila organizácia YouGov pre Danish Crown, sa 34 % Dánov vyjadrilo, že je to sviečková, ktorú zvyčajne jedia ako hlavný chod na Silvestra. V tom istom prieskume 61 % opýtaných si pripravuje večeru na Silvestra v rodine alebo s priateľmi.
|
Danish Crown je medzinárodne orientovaná dánska potravinárska spoločnosť s mäsiarskymi prevádzkami, spracovaním a predajom predovšetkým bravčového a hovädzieho mäsa. Prostredníctvom viacerých dcérskych spoločností je skupina široko zastúpená v rámci potravinárskeho priemyslu rôznymi potravinárskymi výrobkami. Skupinu Danish Crown vlastní 5 620 dánskych farmárov a ročne je skupina súčasťou 49 miliárd jedál pre spotrebiteľov na celom svete. Skupina má obrat približne 60 miliárd DKK a zamestnáva približne 26 600 zamestnancov v 89 výrobných závodoch, 40 skladoch a 38 kanceláriách v 30 krajinách. Skupina je najväčším svetovým vývozcom bravčového mäsa a najväčším európskym producentom bravčového mäsa. Je zároveň najväčšou európskou spoločnosťou na spracovanie mäsa, rovnako ako je významným hráčom na európskom trhu s hovädzím mäsom. Vo finančnom roku 2020/21 dosiahol export Danish Crown 24 miliárd DKK. To zodpovedá približne 20 % dánskeho exportu potravín a asi 3 % dánskeho exportu tovaru.
Zdroj: wikipedia |
Z Euromeatnews preložila a upravila Ing. Martina Gondeková, PhD., NPPC-VÚŽV Nitra
Snímka: euromeatnews
