BASF Butisan

BASF Butisan

Basf butisan

Streda 10.augusta 2022, meniny má Vavrinec, zajtra Zuzana

Štrukturálne zmeny napredujú aj v Rakúsku. V roku 2021 bolo evidovaných 1 755 fariem s viac ako 50 dojnicami.

Popri zvyšujúcej sa koncentrácií spracovateľských spoločností - príklad súčasného spojenia Salzburgmilch a Gmundner Molkerei –  sa zvyšuje aj veľkosť farmy dojníc. V roku 2021 bolo v Rakúsku 1 755 fariem viac ako 50 dojnicami, čo je takmer o 10 % viac ako v roku 2020. Približne pred desiatimi rokmi, v roku 2010, to bolo okolo 550 fariem. V roku 2021 malo 1 386 z týchto fariem od 51 do 75 kráv, 228 fariem od 76 do 100 a 141 fariem viac ako 100 kráv, pričom 8 fariem už malo viac ako 200 dojníc. Celkovo sa na týchto farmách dojí 121 100 kráv, čo je približne štvrtina všetkých dojníc a niečo vyše štvrtina produkcie mlieka v Rakúsku.

Približne 40 % veľkých mliekových fariem (viac ako 50 dojníc na farmu) sa nachádza v Hornom Rakúsku, ktoré je s tretinovou produkciou mlieka zďaleka najväčšou spolkovou krajinou v tomto sektore. Takmer 20 % spoločností pochádza z Dolného Rakúska, 13 % zo Štajerska a 8 % zo Salzburgu. V Tirolsku chová 100 fariem viac ako 50 dojníc, v Korutánsku 94 a vo Vorarlbersku 86. V Burgenlande 24 fariem chová približne tretinu všetkých dojníc.

Približne 400 veľkých mliekových fariem vyháňa dobytok na jarné pastviny, pričom 300 z nich má viac ako 10 % zvierat na pastve, pri 100 farmách je to tretina a pri asi 50 farmách je to všetok dobytok.

Pri pohľade na vysokohorské pastviny dojníc malo približne 80 veľkých mliekových fariem najmenej šesť dojníc a 40 fariem viac-menej všetky dojnice počas leta na pastve. Približne tretina z 1 755 veľkých mliekových fariem investovala do automatického systému dojenia, dojacích robotov. Najmä v posledných dvoch rokoch bol zaznamenaný ďalší nárast investícií v dôsledku podpory poskytovanej v rámci opatrení COVID-19. Na druhej strane sa dá povedať, že vyháňanie na pastvy a roboty na dojenie nejdú (zatiaľ) dokopy. Všetkých 40 veľkých mliekových fariem, ktoré majú svoje dojnice cez leto na alpských pastvinách, nemá na svojej domácej farme robot na dojenie. Dá sa predpokladať, že trend smerom k automatickým dojacím systémom bude pokračovať. Aby sa dojnice aj naďalej dojili na vysokohorských pastvinách budú okrem dostatočnej podpory v rámci SPP potrebné aj iné riešenia. Napríklad existujú spoločnosti, ktoré berú dojací robot na vysokohorské pastviny.

Zo zdrojov rinderzucht preložil a upravil Miroslav Záhradník, NPPC-VÚŽV Nitra

Miroslav Záhradník, NPPC-VÚŽV, Nitra

Predplatné Agromagazínu

Agromagazín je mesačník o ekonomike a financiách v agrosektore.

Predplaťte si časopis samostatne, alebo iný z našich časopisov a získajte ho Zadarmo.

Viac o predplatnom Agromagazínu

bkt

pottinger

Ponuka našej vydavateľskej skupiny

agromagazin

pole

mechanizacia

chov