AT Dunaj so sídlom v Dubníku v novozámockom okrese hospodári na 1 800 ha chotári, ale oveľa zaujímavejšie je to, čo vykonáva na svojom hospodárskom dvore.
Chotár v Dubníku v polovici decembra pokrývala snehová perina. Pohľad do zrážkového kalendára riaditeľa poľnohospodárskej výroby Ing. Gabriela Rozsnya zaznamenal od januára 750 mm, za posledné roky zrážkovo rekordný rok.
Vysoká pôdna vlhkosť im pokazila plán na dokončenie posledných decembrových sejb pšenice a uzatváranie chotára kypričom Väderstad TopDown (bez utlačovacieho valca) bude musieť počkať na neskorší termín. V Dubníku sa nudiť do jari určite nebudú, lebo na ich dvore nájdeme...
Špičkový chov HD, mliekarenská výroba, predaj z dvora, bioplynová stanica so zhodnocovaním tepla, výroba tekutých hnojív. Základný výpočet činností, ktoré riadi Ing. Milan Balogh. AT Dunaj patrí do skupiny Agrotrade Group, ktorá svoje podniky prvovýroby vedie k diverzifikácii a finalizácii komodít.
Genomizácia a protokoly
Dubníčania patria medzi špičkových chovateľov holštajnského plemena na Slovensku. 600 dojníc ročne vyprodukuje 8 miliónov litrov mlieka, úžitkovosť sa pohybuje okolo 11 500 l na laktáciu. A zvyšovať plánujú stavy dojníc a aj výbornú úžitkovosť.
Podstatným opatrením je genomizácia, testovanie genetickej predispozície zvierat. Chovateľ tak spozná predpokladanú úžitkovosť zvierat ešte pred tým, ako bude jalovica pripustená. Len pre zaujímavosť, takto možno stanoviť aj predispozíciu pre rôzne zdravotné problémy, nielen mliekového, ale aj mäsového dobytka.
K drobným opatreniam patria tzv. protokoly, podľa ktorých sa riadia pracovníci ŽV. Súbor pracovných postupov zavádza systém a stanovuje, aké práce sa majú vykonávať v jednotlivých dňoch týždňa.
Moderné maštale
Pod vysokú úžitkovosť sa výraznou mierou podpisuje aj chovateľské prostredie s novými maštaľami s najmodernejšou technológiou. Budujú ich postupne od roku 2010, najnovšie ich čaká rekonštrukcia maštale pre chov jalovíc. V Dubníku investovali do maštalí a bioplynovej stanice od roku 2010 približne 10 mil. €.
Podobne ako ostatní výborní chovatelia, aj v Dubníku vybavili nové maštale hnojovicovou technológiou so šípovou lopatou v hnojnej chodbe. Čiastočne podstielajú substrátom zo separovanej hnojovice zmiešanej s vápencom kvôli dezinfekcii. Tekutá časť odseparovanej hnojovice tvorí substrát pre bioplynovú stanicu.
Kým iné krachujú, v Dubníku prosperuje
Bioplynovú stanicu vybudovali v Dubníku bez štátnej podpory pred ôsmimi rokmi za pomoci know-how Agrotrade Group, ktorá aj vykonávala väčšinu stavebných prác. Mnohé bioplynové stanice, ktoré plánovali využívať substrát z kukuričnej siláže, v uplynulom období neprežili vysoké ceny surovín.
Opačná situácia je v Dubníku, kde manažéri už od počiatku išli do projektu BPS s predstavou, ktorá vyplývala z filozofie BPS, a to byť súčasťou celého komplexu živočíšnej výroby. To, že sme to na Slovensku nerešpektovali a posunuli do inej roviny, je len naša chyba a nefungujúce bioplynky nám nastavili zrkadlo neefektívneho využívania európskych fondov.
Vlastná potravinárska výroba Mliekovo
AT Dunaj ročne vyprodukuje 8 mil. litrov mlieka. Chválihodné je, že asi tretinu zhodnotia vo vlastnej réžii v produktoch ako mlieko, jogurty, mliečne pochúťky, rôzne druhy syrov vrátane dochutených a zrejúcich, maslo.
Ešte pred nedávnom dodávali mliečne výrobky pod značkou Farmfoods v ich obchodnej sieti. V uplynulom roku prišlo k výraznej zmene a kvalitné domáce produkty z Dubníka nájdete aj pod novou značkou Mliekovo v regióne západného Slovenska v sieti Jednota a ak sa Dubníčania dohodnú, tak aj v nadnárodných reťazcoch.
70 zamestnancov
AT Dunaj zamestnávajú toľko ľudí, ktoré bolo v prvovýrobe bežné pred 30-timi rokmi. Široká paleta činností je napriek modernej technike stále náročná na pracovnú silu. „V posledných rokoch sa situácia z hľadiska pracovnej sily výrazne zmenila aj v našom regióne,“ hovorí konateľ Ing. Milan Balogh, ktorý pri výbere ľudí dáva šancu každému, kto má záujem pracovať.
Celý článok nájdete v časopise Moderná mechanizácia v poľnohospodárstve 1/2024.
Časopis Moderná mechanizácia v poľnohospodárstve si môžete predplatiť tu.
Marián Kukučka
Moderná mechanizácia v poľnohospodárstve
Na hlavnej snímke zľava Róbert Pinke, Ing. Gabriel Rozsnyo, riaditeľ poľnohospodárskej výroby a Ladislav Redecký.
AT Dunaj ročne vyprodukuje 8 mil. l mlieka.
Väderstad TopDown so záberom 7 m čakali na konci roka ešte záverečné hektáre. Tento rok dosievali v decembri ešte aj pšenice.
Moderné maštale majú vysoký podiel na výbornej úžitkovosti dojníc.
Bioplynová stanica sa „kŕmi“ nielen kukuričnou silážou, ale aj hnojovicou a v menšej miere aj kuchynským odpadom pozvážaným z okolitých prevádzok.
Aj vďaka závlahám môžu dopestovať dve úrody za rok, najčastejšie silážnu kukuricu po raži zberanej na senáž.
