Meniny

pocasie16

                   3 dni  10 dní

trhy a ceny zookomodity Produkcia mlieka a mliečnych výrobkov v SR v 1. polroku 2017

Produkcia mlieka a mliečnych výrobkov v SR v 1. polroku 2017

V 1. polroku 2017 sa na Slovensku vyrobilo 126 714,8 ton konzumného mlieka, čo bol v porovnaní s 1. polrokom 2016 pokles o 6,2 %. Polotučného trvanlivého mlieka sa z toho vyrobilo spolu 85 191,7 ton. Na celkovej výrobe konzumného mlieka sa polotučné trvanlivé mlieko podieľalo 67,2 percentami, jeho produkcia však medziročne klesla až o 20,4 %.

Produkcia kyslomliečnych výrobkov dosiahla v 1. polroku tohto roka úroveň 33 594,3 ton, medziročne sa znížila o 1,2 %. Jogurty sa na celkovom množstve kyslomliečnych výrobkov podieľali 64,0 %, v 1. polroku 2017 sa ich na Slovensku vyrobilo 21 489,6 ton, to bolo o 3,7 % menej ako v 1. pol-roku 2016.

V porovnaní s 1. polrokom 2016 po-klesla aj výroba konzumnej smotany celkom (od 10 % obsahu tuku), a to o 2,7 % na 14 974,1 ton.

Masla (od 80 % do 90 % tuku, najviac 16 % vody) sa v SR od januára do konca júna tohto roka vyrobilo spolu 3 561,7 ton, čo bolo o 1,1 % viac ako v rovnakom období 2016.

Produkcia syrov celkom (bez tavených syrov) sa v 1. polroku 2017 medziročne zvýšila o 5,7 % na 19 800,4 ton. Tavených syrov sa naopak, vyrobilo o 1,5 % menej ako vlani, spolu 4 301,7 ton (1. – 6. 2017). Nadpriemerne, až o 54,8 %, vzrástla medziročne produkcia sušenej srvátky a dosiahla úroveň 4 841,2 ton.

Prameň: PPA – ATIS (Správa o trhu s mliekom)/ Výkaz ML (MPRV SR) 6 – 12

Ing. Martina Rafajová, PhD.

Sekcia organizácie trhu a štátnej pomoci, Pôdohospodárska platobná agentúra

Ceny na burze MATIF sú v EUR/t a ceny na burze CBoT v UScent/bušel

banner-lemken-rubin10

banner-pottinger

Ponuka našej vydavateľskej skupiny

 

agromagazin

pole

mechanizacia

chov